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Maman2amoursanagile

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Bugnes de ma maman

Publié par Maman2amoursanagile sur 16 Mars 2020, 18:19pm

Catégories : #Cuisine

Ingrédients :

500 g de farine

3 oeufs

3 cuillères à soupe de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1:2 sachet de levure

1:2 verre d'huile d'arachide

4 cuillères à soupe de rhum

un zeste de citron

 

Mélangez la farine avec les œufs, le sucre, le sucre vanillé, la levure chimique Alsa, l'huile , le rhum  et le citron. Pétrissez bien , ajoutez un peu de farine si nécessaire.

Je l'ai pétris au robot mais vous pouvez la pétrir à la main.

Étalez la pâte au rouleau et découpez les formes de votre choix.

Faites cuire les beignets(6 par 6 ) en les plongeant dans la friture chaude 1 à 2 minutes de chaque côté. Servez-les saupoudrés de
sucre glace.




 

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