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Maman2amoursanagile

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Mes tigrés

Publié par Maman2amoursanagile sur 19 Décembre 2020, 16:52pm

Catégories : #Cuisine

Mes tigrés

Ingrédients :

 80 g de poudres d'amandes

110 g de sucre glace

55 g de farine

4 blancs d'œufs

70 g de beurre

50 g de vermicelles de chocolat

 

Dans une casserole sur feu vif, faites chauffer le beurre  jusqu'à obtenir une couleur noisette.

Tamisez la poudre d'amande, le sucre glace et la farine, ajoutez les blancs d'œufs. Mélangez.

Incorporez le beurre, ajoutez les vermicelles et mélangez.

Versez la pâte dans des moules

Je les ai faits dans mes moules financiers et coquille 5Guy demarle)

https://boutique.guydemarle.com/moules-silicone-flexipan-origine/1783-moule-24-coquilles-flexipan-origine.html

Enfournez environ 20 minutes à 180°C (Thermostat 6). Quand ils sont cuits la lame du couteau doit ressortir sèche.

Les démoulez.

 

Bonne dégustation.

 

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