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Maman2amoursanagile

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Mini cakes à la confiture

Publié par Maman2amoursanagile sur 21 Février 2021, 18:34pm

Catégories : #Cuisine

Mini cakes à la confiture

Pour le goûter de mes enfants, je leur ai préparé des mini cakes à la confiture J'en ai fait à la confiture de framboises et d'autres à la confitures de griottes.

Ingrédients :

4 œufs

125 g de beurre mou

125 g de cassonade

250 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

confiture 

 

Mélanger dans un saladier le sucre, le beurre, les œufs, la farine et la levure.

Versez 1/4 de la préparation  dans des moules à mini cakes ou à muffins , mettre une couche de confiture avec une cuillère, versez le reste de la préparation.

Cuire environ 40 minutes à 180 ° C (Thermostat 6)  Surveillez la cuisson

Démoulez.

Bonne dégustation.

 

Je les ai fait cuire dans mon moule 12 mini cakes allongés Guy Demarle : https://boutique.guydemarle.com/moules-silicone-flexipan-origine/584-moule-12-mini-cakes-flexipan-origine-silicone.html

Je les ai conservé dans une boite en plastique. Je vous conseille de les ai emballé individuellement à chaud dans du film plastique. 

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