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Ingrédients :
330 g de pois chiches en boite
Huile d'olive
2 gousses d'ail ou ail en poudre
Jus d'un demi citron
sel et poivre
Mettre tous les ingrédients dans le bol du companion avec la lame hacher/concasser.
Mixer jusqu'à obtenir la consistance d'une purée.
Bonne dégustation.
Je l'ai conservé quelques jours au frigo dans un tupperware en verre.
Nous l'avons dégusté avec des toasts.
J'ai conservé le jus des pois chiches pour faire une mousse au chocolat vegan.
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