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Maman2amoursanagile

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Gâteau à la courgette

Publié par Maman2amoursanagile sur 26 Février 2021, 17:39pm

Catégories : #Cuisine

Gâteau à la courgette

Le weekend dernier j'ai fait cette recette, tout le monde a aimé y compris ma fille qui n'est pas trop légume, le goût de la courgette ne se sent pas.

 

Ingrédients :

1 grosse courgette

205 g de chocolat noir dessert

4 œufs

80 g de farine

100g de sucre

 

Lavez et épluchez la courgette. Mixez finement la courgette.

Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Séparez les jaunes des blancs.

Montez les blancs en neige.

Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez ce mélange au chocolat fondu, ajoutez délicatement la farine, puis les blancs.

Versez dans un moule beurré ou dans un moule en silicone.

Enfournez pendant 30 minutes à 180 °C (Thermostat 6) à chaleur tournante.

Démoulez.

Bonne dégustation.

 

Je l'ai fait cuire dans mon moule tablette Guy Demarle : https://boutique.guydemarle.com/moules-silicone-flexipan-origine/553-moule-tablette-flexipan-origine-silicone.htm

 

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