Cake à l'artichaut et au jambon

Publié par Maman2amoursanagile sur 14 Juin 2022, 13:40pm

Catégories : #Recettes

Ingrédients :

150 g de farine

150 g de jambon blanc

200 g de cœurs d'artichaut en boite

3 oeufs

10 cl de lait

1 sachet de levure chimique

10 cl d'huile

sel, poivre

Egouttez les cœurs d'artichaut et les rincer, coupez lès en petits morceaux. Coupez le jambon en lanières.

Battez les œufs dans un saladier. Puis incorporez la farine et la levure. Versez en filet l'huile et le lait en fouettant. Salez et poivrez. Ajoutez le jambon et les artichauts. Mélangez.

Versez la préparation dans un moule en silicone ou beurrez le moule

Enfournez à 180 °C (Thermostat 6) pendant 45 minutes à chaleur tournante

Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche.

Démoulez le cake

Servez tiède ou froid.

Bonne dégustation.

Je le fais cuire dans mon moule à cake Guy Demarle

Vous pouvez préparer la pâte en avance et la mettre au frigo ertt la sortir un peu avant de la faire cuire.

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